Котлета для бургера: как приготовить в домашних условиях
Автор рецепта - Food Network. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. Как сделать самые лучшие котлеты для гамбургеров Поделиться с друзьями:. Время: Лучшие блюда для романтического ужина на День.
Идеально круглая котлета для гамбургера без специальной формы. Думаю каждая хозяйка хоть раз, но пробовала приготовить гамбургер в домашних условиях. Я не исключение. В целом все легко и просто, покупаешь все готовое, и только котлета становится камнем преткновения, если она конечно самодельная, а не покупная. Сделать вкусную котлету проще простого, в интернете полно рецептов, но речь сейчас не про вкус. У меня нет специальной формы, чтобы делать безупречно идеальные котлеты.
Известно, что чем меньше подвергалась тепловой обработке котлета в гамбургере, тем она вкуснее и сочнее. И наоборот, слишком переготовленная котлета теряет свои вкусовые качества, становится жесткой и сухой. Во время приготовления бургеров традиционным методом очень сложно определить готовность котлеты. А представьте, что к вам на пивную вечеринку собралось, скажем, 15 а то и более друзей - вечер у плиты вместо душевных бесед гарантирован. Но все меняется, если готовить бургеры при помощи технологии Су-вид. Приготовить за раз котлет с абсолютно одинаковой степенью нужной Вам прожарки - всего за 45 минут - звучит фантастически-не так ли?
